【みなと新聞】カキ 広島、最終盤も高値基調　国産減で韓国産輸入増

　広島県産のむき身生産は５月末で終了する見通し。大量へい死の影響で大幅減産が続いてきたが、春以降は成育改善もみられる。夏場のへい死リスクを見据え、秋以降の来期向けに残す予定のカキを前倒しで収獲する生産者もある。５月単月の生産量は「前年同月の８割程度まで戻りそう」との声がある。

　広島産の５月第３週の中心浜値は前年同期比約３割高の１本（推定約１６キロ）２万６０００円前後。卵持ち個体が増え、品質歩留まりの低下が見込まれるなど、相場は月末に向けて徐々に弱含むとみられる。

　宮城県漁協のむき身入札は５月中旬で日量３トンが上場。中心相場は生食・加熱用とも３割高の１本（１０キロ）１万２０００～１万円で取引されている。

　岡山産のむき身生産は５月１日で終了。今期生産量は例年の３～４割水準にとどまり、直近１０年間の中で最も少なかった年と比べても「半分ほど」という低位になった。

　韓国産冷凍カキの３月輸入量は前年同月比７３％増の７２４トン。１～３月累計では２・１倍の１０３４トンで、広島・岡山産の減産を受けて大幅に増えた。３月のキロ平均単価は４％高の１０６２円（ＣＩＦ）だった。

[みなと新聞2026年5月15日17時50分配信]
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